Hérault
Pauline Chatin a créé Vigne de Cocagne en 2017 à la suite d'un constat : le département de l'Hérault est touché par un fort taux de chômage, alors que dans le même temps, les vignerons peinent à trouver de la main-d'œuvre locale formée.
Pauline Chatin, vigneronne et fondatrice de Vigne de Cocagne.
© Crédit photo : LG
En apparence, Vigne de Cocagne, situé au pied du massif de la Gardiole, au sein du Domaine de Mirabeau, ressemble à tous les autres vignobles du département. Douze hectares de vignes, un chai, un petit espace de vente directe... Mais il a, en réalité, un petit plus dans son fonctionnement. Les quatre salariés sont tous en réinsertion professionnelle. Il s'agit en effet d'une entreprise de réinsertion, avec un parcours insertion pour des personnes éloignées de l'emploi, mais aussi, depuis peu,...
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