Monde 06/02/2025
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Quand une cuillère vient mettre son grain de sel

Grappillé CES La Vegas 2025 : la cuillère qui sale toute seule.

© Crédit photo : Presse citron

Le CES de Las Vegas, ça vous parle ? C'est l'antre de l'innovation high-tech, là que se matérialisent concrètement toutes les inventions faites autour des nouvelles technologies, rassemblées sous l'acronyme 'Consumer electronic show'. Des nouveautés parfois vitales, parfois totalement inutiles, souvent un peu fofolles comme cette guitare connectée, qui vous fera chanter comme Elvis, ou bien encore ce grille-pain, qui recharge votre smartphone en cinq secondes. Cette année, il y en a une qui a surpris nombre d'experts. Il faut dire que ses concepteurs japonais n'y sont pas allés avec le dos de la cuillère. De cuillère justement il est question, car Kirin - cet ustensile connecté - est capable de saler vos aliments directement dans votre bouche. Sous couvert de conduction d'électricité par la salive, la cuillère récupère les cellules de sodium naturellement présentes en bouche, qui stagnent à l'intérieur des papilles, avant de les déposer directement sur la langue... donnant l'illusion d'un aliment salé. Du recyclage intrabuccal en quelque sorte, qui fera le bonheur des dentistes et des adeptes des "pas plus de 5 grammes de sel par jour". Selon Romain Vitt, du site Presse citron, "pour que la conduction électrique opère, il suffit de saisir la cuillère et de la porter jusqu'à la bouche. Après une demi-seconde, un signal lumineux indique que la réaction chimique a eu lieu et que l'aliment est salé", le tout avec divers niveaux d'intensité et "des résultats plutôt aléatoires". De là à mettre son grain de sel, il n'y a qu'un pas... 

La rédaction •

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