Poirier
Longtemps figé autour de quelques références historiques, le paysage variétal du poirier commence à évoluer dans le Sud-Est. À la station de La Pugère, plus de dix ans d'essais livrent aujourd'hui des enseignements solides pour identifier les variétés capables de conjuguer adaptation pédoclimatique, performance agronomique, exigences sanitaires et attentes des marchés.
Kiara®, fruit d'un croisement entre la P3336 Pierre Corneille et Harrow SweetCOV , se distingue par sa qualité gustative et sa relative tolérance au feu bactérien.
© Crédit photo : ED
Le poirier fait figure d'exception dans l'arboriculture fruitière par la longévité de son socle variétal. Lorsque l'on dresse le bilan des variétés aujourd'hui commercialisées, une large majorité d'entre elles remontent aux XVIIIe et XIXe siècles : guyot, williams, conférence, comice, louise bonne, abbé fétel ou encore rocha structurent toujours l'offre française et européenne. Dans le Sud-Est, cette inertie variétale est particulièrement visible avec la prédominance de guyot et de williams....
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