Solutions plus écologiques
La filière du vin bio travaille sur tous les plans pour réduire son impact écologique et l'emballage est un enjeu de taille. Sa réduction peut se manifester sur plusieurs fronts : vendre en vrac permet de limiter l'impact carbone en conditionnant sur place, mais les viticulteurs ont d'autres options.
L'unité de lavage d'Oc'Consigne peut traiter plusieurs millions de bouteilles par an.
© Crédit photo : VH
Les viticulteurs peuvent utiliser des bouteilles consignées : pourquoi refondre du verre, quand on peut laver les bouteilles et les ré-utiliser ? La coopérative Oc'Consigne était présente au salon Millésime Bio pour la 3e année consécutive. En 2023, elle a inauguré son usine de lavage au sud de Montpellier, avec une capacité industrielle de plusieurs millions de bouteilles par an. Selon l'Ademe, le lavage et la réutilisation d'emballages de verre nécessiteraient un quart de l'énergie et la mo...
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