Bilan moisson
La sécheresse hivernale combinée aux pluies sur la floraison ont été préjudiciables sur les rendements et la qualité des céréales cette année. Cela ajouté à la hausse du prix des instants et des coûts de production, la déception est au rendez-vous.
Sur la campagne, l'effet ciseau tant craint par les producteurs, à savoir la hausse des charges, mais la baisse des produits, a donc eu lieu.
© Crédit photo : JB
La sécheresse hivernale sur l'ensemble des départements du sud, précoce et tardive, couplée à des pluies sur la floraison, notamment en blé dur, ont conduit à des rendements à la baisse et une qualité moindre. L'effet ciseau tant craint par les producteurs, à savoir la hausse des charges, mais la baisse des produits, a donc eu lieu. Des surfaces de blé dur en baisse "Le Gard est un département qui historiquement produisait 70 000 tonnes de blé dur par an. On a même frôlé les 100 000 tonnes av...
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