BLÉ DUR
La campagne blé dur 2025-2026 restera gravée dans les mémoires comme celle de tous les extrêmes. Automne sec, hiver historiquement pluvieux, puis chaleur brutale en fin de cycle ont dessiné une saison contrastée, avec des impacts notables sur les rendements et une qualité hétérogène.
Du fait des fortes pluies hivernales, il y a eu peu de stress hydrique en début de cycle contrairement à d'autres années. La situation a ensuite basculé avec l'arrivée d'une sécheresse prolongée dès le mois d'avril.
© Crédit photo : JB
C'est devant une cinquantaine de personnes réunies le 28 juillet dernier au Centre français du riz à Arles (13) qu'Arvalis, institut technique agricole, a dressé le bilan de ses suivis de la campagne 2025-2026. Si la qualité des grains reste globalement satisfaisante, portée par un remplissage optimal, les rendements accusent en revanche une baisse significative, variant de -6% à -18% selon les départements. Un excès d'eau pénalisant pour les rendements Après un début globalement très sec, sa...
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