CÔTES DE PROVENCE
Principal cépage blanc de l'AOC Côtes de Provence, le rolle (ou vermentino) présente des signes de dépérissement et de mortalité, qui font désormais l'objet d'un suivi au vignoble, afin d'en identifier les causes.
Un réseau de 45 parcelles a été suivi l'an dernier et va être renforcé en 2026.
© Crédit photo : GL
Plébiscité pour son potentiel aromatique, le rolle se développe en Provence (2 050 hectares en 2025). Pourtant, les vignerons observent des signes de baisse de rendement et de mortalité précoce. "En majorité, on voit une mortalité progressive de la charpente avec d'abord la perte d'un courson, puis d'un bras, puis d'un cep", indique Isaure Sellier, cheffe de projet matériel végétal et dépérissement au sein de du Syndicat des Côtes de Provence. Alors, afin d'évaluer le phénomène et d'identifie...
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