Gard
Céréaliers depuis des générations au sud de Nîmes, Marc et Rémi Bastide se sont lancés dans la vente directe de farines, semoules et légumes secs. Avec succès.
Marc et Rémi Bastide, producteurs de céréales à Nîmes se sont lancés dans un projet de diversification sur la base de la vente directe.
© Crédit photo : VH
Ils sont tous les deux, le père et le fils, à travailler sur la ferme familiale : une exploitation de 120 hectares, avec toujours majoritairement des céréales aujourd'hui, mais aussi des pois, des lentilles, ou des haricots secs. Tout un éventail de produits de culture qui se sèchent, se décortiquent ou se broient, pour en extraire des semoules ou des farines. Deux nouveaux moulins viennent d'arriver, avec des meules en pierre de 1 mètre de diamètre, accompagnées d'un grand blutoir (appareil...
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