Viticulture
Sur les 142 exploitations bio comprises dans l'échantillon de l'étude de l'Observatoire viticole Occitanie sur la campagne viticole 2021, dont 69 en caves coopératives, ce dernier relève une convergence des coûts entre l'AB et le conventionnel.
La surface des vignes en production en bio en Occitanie a atteint 57 000 hectares, dont plus de 51 000 ha situés dans l'ex-région Languedoc-Roussillon.
© Crédit photo : FG
Le temps des grands écarts de coûts de production entre les pratiques viticoles en agriculture biologique et conventionnelle est bien fini, depuis ces dernières années, même s'ils n'ont pas encore disparu. L'étude de l'Observatoire viticole Occitanie de la campagne 2021 se base sur 142 exploitations bio en Occitanie, dont 69 en caves coopératives, pour une surface moyenne en production de 27,2 ha en cave particulière et de 28,5 ha en cave coopérative. Pour ces dernières, les charges (prises d...
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