INRAE/ACADÉMIE D'AGRICULTURE DE FRANCE
L'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Inrae) et l'Académie d'agriculture de France (AAF) organisaient sur le Salon de l'agriculture, un colloque sur le thème 'Élevage en transition vers la durabilité'.
"On a besoin d'élevage pour la durabilité de l'agriculture", ont conclu les chercheurs, sans donner néanmoins de définition unique à l'élevage durable.
© Crédit photo : G. Lantes
Scientifiques et académiciens agricoles se sont creusés les méninges pour essayer d'esquisser une définition de l'élevage durable. Une tâche d'autant plus complexe que l'élevage lui-même est très hétéroclite selon les territoires, les systèmes de production et les itinéraires techniques. "Et que les impacts des élevages sont importants, de manière négative et positive sur de nombreux systèmes", a indiqué Jean-Louis Peyraud, directeur de recherche à l'INRAE. Les deux faces d'une même pièce Côt...
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