Arnaud de Villeneuve
À Rivesaltes, la cave coopérative Arnaud de Villeneuve traverse une période particulièrement délicate. Baisse des rendements, trésorerie sous tension, et réflexion stratégique entre fusion et externalisation : son président, Brice Cassagnes, dresse un état des lieux lucide, pour évaluer les perspectives.
Sur le plan industriel, l'outil reste un atout : "C'est une faiblesse financière, certes, mais une force physique. Le site est moderne, fonctionnel, facile d'accès, et il n'y a pas besoin d'investissements lourds," souligne le président Brice Cassagnes.
© Crédit photo : Arnaud de Villeneuve
"La situation est compliquée, certes, mais nous avons des perspectives", souligne Brice Cassagnes d'emblée, soucieux de corriger certaines interprétations parues dans la presse. "Je n'ai jamais dit que la cave allait cesser son activité. J'ai simplement expliqué que c'était l'un des scénarios possibles, si aucun projet n'aboutissait." Des rendements divisés par deux Depuis près de huit ans, les rendements du vignoble se sont effondrés. "Nous étions entre 35 et 40 hectolitres à l'hectare il y...
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