FÊTE DE LA TRUFFE D'UZÈS
Pluie battante, mais enthousiasme intact. Du 16 au 18 janvier 2026, Uzès a fêté la truffe noire à l'occasion de son traditionnel week-end gourmand. Un rendez-vous qui confirme l'ancrage de la truffe dans le territoire et pose les bases d'une réflexion plus large sur l'avenir de la filière gardoise.
Si le succès de la fête de la truffe d'Uzès n'est plus à prouver, la saison "moyenne moins" qui s'annonce ne marquera pas l'histoire de la trufficulture gardoise.
© Crédit photo : Ville d'Uzès
La météo n'aura pas épargné l'édition 2026 de la Fête de la truffe d'Uzès, organisée du 16 au 18 janvier dernier. Pluie persistante, sols détrempés, démonstrations écourtées... et pourtant, le public était bien au rendez-vous. "Malgré le temps plus qu'humide, l'opération a été une grande réussite. Cela prouve que ce week-end est désormais ancré dans les habitudes des gens qui aiment la truffe", se félicite Louis Teulle, président du Syndicat des trufficulteurs du Gard. Si les promeneurs ont é...
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