LA CELLE
Viticulteur et pépiniériste du domaine de L'Eouvière, Patrick Tochou a repris le flambeau familial en 2000. Depuis, il fait évoluer ses pratiques pour répondre aux préoccupations environnementales qu'il partage, et trouver des solutions aux aléas de production qui se multiplient. Sans oublier les contraintes réglementaires qui l'ont récemment obligé à réorganiser ses activités.
Vigneron coopérateur, Patrick Tochou
© Crédit photo : GL
Fils et petit-fils d'agriculteurs, Patrick Tochou emprunte naturellement la voie agricole, dès sa formation initiale. Il décroche un bac pro viticulture et un BTS horticole... avant de bifurquer. À l'époque, il veut être œnologue. Mais ses notes en physique plombent sa moyenne. Il s'oriente alors vers un diplôme d'intendance de terrain de golf et travaillera une décennie dans ce secteur, entre Brignoles et Avignon. Ce n'est qu'après la naissance de sa fille, alors que son père approche de la...
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