Réutilisation des eaux usées traitées
Dans la Vallée des Baux, le changement climatique et ses conséquences à court terme sur les ressources en eau douce ont amené les acteurs du territoire à expérimenter la réutilisation des eaux usées traitées sur les terres agricoles.
Les cuves d'eau réutilisées sont installées dans les parcelles, pour alimenter directement les arbres de l'essai.
© Crédit photo : SCP
Dans la Vallée des Baux, la relève est assurée pour le moulin Castellas. Émilie, jeune agricultrice, souhaite poursuivre les activités d'oléiculteur et de moulinier de son père, Jean-Benoît Hugues, d'ici quelques années. Le domaine familial - qui s'étend sur 120 hectares - produit de l'olive sur 45 ha en Appellation d'origine protégée (AOP) de la Vallée des Baux de Provence et 65 ha en Plaine de Crau. Émilie a donc les yeux tournés vers l'avenir et se sent très concernée par le changement cli...
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