Gard
François Reboul respecte profondément les terres qu'il cultive et les personnes qui l'entourent. Il a transformé l'exploitation familiale en Société coopérative et participative (Scop) ; un moyen d'alléger la charge sur les épaules des descendants et de leur permettre de choisir le métier, par passion et non par obligation.
Domaine de Malaigue, François Reboul
© Crédit photo : VH
Cultiver la terre, vivre dehors, reproduire des gestes, François Reboul a 51 ans et adore son métier. Mais ce n'est pas une raison pour l'imposer aux siens. Depuis 1998, il gère seul le Domaine de Malaïgue, à Blauzac. Du vin (AOC Duché d'Uzès), des olives et aussi des céréales depuis 15 ans - blé, touselle, petit épeautre - transformées en farine fraîche. Tout est vendu en direct sur le domaine ou dans leur magasin de producteurs à Uzès. Parce qu'il souhaite laisser ses enfants libres de leur...
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