Arles
La saison des foins a déjà démarré pour Clément Lajoux, producteur, négociant en foin et éleveur sur Arles. Les prairies ne manqueront pas d'eau cette année, mais les inquiétudes du jeune exploitant sont d'une autre nature.
Clément Lajoux
© Crédit photo : L'Oustau du Galino
Le 26 avril dernier, le jeune agriculteur avait déjà rentré 17 hectares de foin. Presque la moitié de ses prairies étaient fauchées. Et il n'est pas le seul à avoir coupé du foin en cette fin avril. "J'ai attaqué le 15 avril contre le 28 avril auparavant. Et, côté rendements, la quantité est identique à l'an dernier, en saison sèche, mais le foin est de bien meilleure qualité", précise-t-il. La saison passée a été en revanche très compliquée. Les conditions sur le mois de mai particulièrement...
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