TOURRETTES
Depuis 1993, le marché paysan de la Ferme du Laquet incarne les valeurs d'une agriculture de proximité, respectueuse des hommes et de la terre, et profondément ancrée sur son territoire. Un engagement aujourd'hui perpétué par Dorothée Pezin et l'ensemble des producteurs de l'association qui porte le marché.
Ferme du Laquet
© Crédit photo : GL
L'histoire du marché paysan de Tourrettes débute il y a plus de 30 ans avec Jean-Louis Pezin. Ancien poissonnier débarqué de Paris, l'homme met les voiles à la suite d'un infarctus. Il prend le large, au sens propre, et emmène sa petite famille voyager en bateau. C'est lors d'une visite à ses parents qui habitaient Agay, qu'il découvre le canton de Fayence et décide de s'y installer. Là, il s'associe d'abord à un producteur de fraises du Tanneron. Avant de très vite se lancer lui-même dans le...
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