Bouches-du-rhône
Les magasins Biocoop des Bouches-du-Rhône s'unissent pour créer une bière militante et locale. Un projet qui marque le début d'une nouvelle façon de communiquer, sur l'image et les valeurs de la coopérative.
Sylvie Moulaire, à La Brasserie artisanale de Provence', devant un bac rempli d'orge.
© Crédit photo : SM
Chez Biocoop, autour des producteurs, les sociétaires magasins, les salariés et les consommateurs évoluent ensemble autour d'un projet coopératif. C'est ce qui plaît à Sylvie Moulaire, sociétaire magasin et gérante de deux établissements avec son mari, à Trets et à Rousset. L'aventure Bioccop s'est traduite par une vraie reconversion professionnelle pour Sylvie et Julien Moulaire. À l'époque, elle travaille dans le secteur de la construction, lui, dans celui de la finance. Le couple, en quête...
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