Gard
Un an après la fin des travaux, la maison des vins Tavel a été inaugurée jeudi 23 mai 2024. La modernisation de ces locaux s'inscrit dans une démarche plus globale de repositionnement de l'appellation pour répondre aux nouveaux critères de consommation.
La réalisation de ces travaux s'inscrit dans un projet de redynamisme de l'appellation. Le syndicat réfléchit par exemple, à l'implantation de nouveaux cépages afin d'apporter plus de fraîcheur.
© Crédit photo : LG
Le syndicat viticole de l'appellation Tavel a inauguré sa nouvelle maison des vins, à Tavel, jeudi 23 mai 2024. Le lieu n'est en réalité pas inconnu puisque l'Organisme de défense et de gestion (ODG) y est installé depuis plus de vingt ans. "La mairie de Tavel nous le prêtait gracieusement, mais nous lui avons dit qu'il nous fallait des locaux dignes de l'image du cru Tavel, pour travailler dans de bonnes conditions", raconte Sandra Gay-Moulines, directrice de l'appellation. La mairie a donc...
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