Changement climatique
Avec le changement climatique et surtout l'absence répétée de pluies en Occitanie ces derniers mois, les sols souffrent. Retour sur quelques notions essentielles pour passer le printemps et relancer leur fonctionnement, en satisfaisant les besoins de la vigne.
Pour Matthieu Dubernet,"grâce à une bonne gestion de l'eau, on peut redonner vie à des territoires entiers. Nous devons nous orienter d'urgence vers ces solutions, car les ressources en eau sont là". à condition de pouvoir y accéder.
© Crédit photo : Yann Harnois
"Nous sommes viscéralement attachés à notre vignoble méditerranéen, ses paysages, ses plaines et ses coteaux, ses cépages, ses vins ; des plus grands aux plus simples, et sans oublier ses vignerons." C'est par ces mots que Matthieu Dubernet, fondateur des Laboratoires Dubernet, ouvre son plaidoyer pour une relance agroécologique du vignoble languedocien. En effet, ce millésime 2023 n'aura aucune équivalence. Les vignes ne poussent plus et entrent dans leur deuxième cycle déficitaire. "Dans ce...
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