Création variétale
Alain Bouquet a consacré 35 ans de sa vie à la création variétale. De ce travail sont nées des variétés aux caractéristiques uniques, mises en avant actuellement face aux besoins d'adaptation au changement climatique.
"Tous les cépages, y compris les cépages historiques et traditionnels, ne sont finalement que le résultat de croisements et d'hybridations", rappelle Laurent Torregrosa, directeur de l'Institut des hautes études de la vigne et du vin à l'Institut Agro Montpellier.
© Crédit photo : CZ
C'est un héritage de taille qu'a laissé Alain Bouquet pour les chercheurs et agronomes qui lui succèdent. Mais avant de rentrer dans le détail de son travail, "il est indispensable de comprendre le passé pour mieux construire le futur", explique Laurent Torregrosa, directeur de l'Institut des hautes études de la vigne et du vin à l'Institut Agro Montpellier. Pour cela, il faut revenir aux fondements de l'histoire de la domestication de la vigne et du développement de différents cépages qui s'...
C'est la meilleure façon de ne rater aucune information
En plus, vous aurez accès à la version numérique pour TOUT LIRE vraiment partout
ICI
Votre encart
publicitaire !
Publiez facilement vos annonces légales dans toute la France.
Grâce à notre réseau de journaux partenaires.
Attestation immédiate, service 24h/24, 7 jours/7
10/05/2023
28/04/2023
06/06/2023
Chaque semaine, retrouvez toute l'actualité de votre département, des infos techniques et pratiques pour vous accompagner au quotidien...
Découvrez toutes nos formules
Inscrivez-vous GRATUITEMENT à nos newsletters pour ne rien rater de notre actualité !
S'abonner
