C'était une grande première dans le Var pour Solaal Sud, déjà enracinée depuis plusieurs années ailleurs en région. Avec le soutien de la FDSEA 83, l'association reconnue d'intérêt général a réuni un agriculteur de Roquebrune-sur-Argens et deux associations d'aide alimentaire de proximité, pour un glanage qui s'est soldé par la collecte d'une tonne de cébettes.

Sur la parcelle de 1 000 m², une vingtaine de glaneurs s'affairent ce jour-là au profit des épiceries solidaires de Fratelli UDV et de Zoé, basées à Draguignan et Fréjus/Saint-Raphaël. Parmi eux, des bénévoles, des bénéficiaires et des encadrants des deux structures associatives, mais aussi des travailleurs de l'Esat 'Les mimosas', venus prêter main-forte.

Une première qui en amènera d'autres

Alors que la saison des cébettes d'hiver touche à sa fin, Sébastien Perrin préfère faire don de la production restée sur place, plutôt que de la détruire. Et le glanage permet d'éviter les coûts de main-d'œuvre qu'implique la récolte du produit. "Les temps sont assez durs pour éviter de gaspiller et en faire profiter ceux qui sont dans le besoin", apprécie l'agriculteur.

Maraîcher, arboriculteur et viticulteur sur 19 hectares, il envisage d'autres occasions de travailler avec Solaal Sud. "Si ça se passe bien, on pourra recommencer avec les choux, sur lesquels il y a beaucoup d'écarts de tri en fin de campagne ; ou pour les patates douces, où l'on se retrouve avec pas mal de calibres trop petits ou trop gros pour être commercialisables, même en circuit court ; voire sur d'autres cultures, en cas de surproduction", prévoit-il déjà.

Faire du lien

"Il y a malheureusement trop de gaspillage, et c'est dommage de jeter alors que ça peut aider des gens à avoir accès à des produits locaux et frais. Alors, on fait le lien entre les agriculteurs et les associations d'aide alimentaire habilitées, en organisant les dons en proximité", défend Sandrine Audemard, représentante de Solaal Sud dans le Var.

Dans ce but, l'association dispose d'une application qui permet aux producteurs de proposer diverses denrées alimentaires issues du maraîchage ou de l'élevage, gère les dons au quotidien, organise des glanages et achats solidaires, met en place du mécénat logistique pour faciliter les livraisons, orchestre des journées nationales du don agricole chaque année au mois de septembre... "Dans le Var, où l'on est sur des petites et moyennes exploitations, on réfléchit beaucoup sur comment permettre aux associations de récupérer des petits volumes ?", précise Sandrine Audemard. Sur l'année 2025, Solaal Sud a organisé 1 463 dons avec 69 donateurs en région Provence-Alpes-Côte d'Azur, pour un total de 436 tonnes de produits.

Bon à savoir : sur présentation d'une attestation délivrée par l'association bénéficiaire, le don ouvre droit à une réduction d'impôt de 60% du coût de revient du produit donné, dans la limite de 20 000 € ou 0,5% du chiffre d'affaires annuel.