Vin bio
Le temps d'une conférence à l'occasion du salon Millésime Bio 2024, les professionnels de la filière viticole ont pris le temps de s'interroger sur la question du vrac, comme solution pour la vente de vin bio.
Sébastian Beemelmans, directeur commercial de Riegel Weinimport, Jacques Frelin, directeur de 'Jacques Frelin Vignobles', Chantal Sarrazin, animatrice de la conférence, Sébastien Narjoud, consultant ICV, et Florian Ceschi, courtier chez Ciatti Europe.
© Crédit photo : VH
"Le vrac conditionné sur le lieu de vente entre dans la tendance RSE (Responsabilité sociétale des entreprises)", avance Sébastien Narjoud, consultant à l'Institut coopératif du vin (ICV). "En bio, ce serait en effet mieux pour le bilan carbone de conditionner sur le lieu de vente. Un moyen d'exporter, en revendiquant des atouts environnementaux." Attention "cependant à veiller à la qualité du produit qui sera plus fragile en vrac !", prévient Jacques Frelin, directeur de 'Jacques Frelin Vign...
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