FILIÈRE BIO
La crise du bio semble entrevoir une éclaircie. Si la période 2020-2023 a vu un net recul des volumes et une baisse de la fréquentation des magasins spécialisés, 2024 a marqué un tournant : on parle désormais de "post-crise". Discussion depuis le Medfel 2025.
La 'Ferme' rue d'Aligre à Paris lancée en avril 2023 est le premier magasin pilote de ce concept du réseau Naturalia, qui s'articule autour de deux piliers : la santé et le plaisir.
© Crédit photo : Naturalia
Les chiffres le confirment : les trois principales chaînes spécialisées en matière d'alimentation biologique retrouvent des couleurs. Biocoop, leader du secteur, enregistre une croissance de 8,5 %. La Vie Claire suit de près avec + 8 %, tandis que Naturalia affiche une augmentation de 4,7 % sur l'année écoulée. "Ce qui nous porte, c'est le retour du trafic en magasin", confirme Julien Tanter, directeur du réseau Naturalia. Cette dynamique est d'autant plus remarquable qu'elle intervient après...
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