VALORISATION
Des gummies aux extraits de pépins à l'alcool destiné aux parfumeurs, les coproduits de la vinification trouvent de nouveaux débouchés. Avec L'Ami raisin et Uvéol, deux démarches illustrent ce potentiel, entre mise au point technique et conquête de nouveaux marchés.
SALON RÉGIONAL DE L'AGRICULTURE
L'événement, désormais baptisé Salon régional de l'agriculture, revenait le week-end dernier à Perpignan pour une 3e édition. Imaginé pour faire rayonner les producteu...
BANQUE POPULAIRE DU SUD
La Banque Populaire du Sud récompense quatre exploitations et une jeune éleveuse lors de la 3e édition de son Prix de la dynamique agricole, organisée le 13 octobre au...
COOPÉRATIVE
À l'issue d'une fusion avec la cave de Vauvert et d'un millésime 2026 fort en volume, Héraclès, la première cave coopérative bio de France, installée dans le Gard, dév...
VIGNOBLES EN SCÈNE
Du 16 au 18 octobre, l'interprofession des Vins de Provence, l'Association des Vins de Bandol, Var Tourisme et leurs partenaires proposeront une centaine de rendez-vou...
LE ROY RENÉ
Pour les fêtes 2026, Le Roy René revisite son incontournable calendrier de l'Avent sous la forme d'un moulin provençal inspiré des célèbres ‘Lettres de mon moulin' d'A...
ESTANDON
Pendant plus de 30 ans, Philippe Brel aura marqué l'histoire d'Estandon. Avec son départ à la retraite, une page se tourne. Formé à ses côtés, Gaëtan Hawadier lui succ...
PRIX AGRICOLE
Après dégustation devant un jury d'une cinquantaine d'experts, onze produits du terroir ont décroché le Prix agricole de la Métropole. Une 3e édition qui confirme la v...
SALADE
Réactivité, climat, réglementations, main-d'œuvre : la filière salade symbolise et concentre à elle seule tous les défis des fruits et légumes. Réunie le 1er octobre a...
SOIRÉE DES ÉLEVEURS
Jeudi 24 septembre, près de 200 éleveurs et invités se sont retrouvés à l'Étang des Aulnes, à Saint-Martin-de-Crau, pour la traditionnelle soirée annuelle de l'élevage...
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