Dans le Gard, si le week-end de la truffe à Uzès reste très prisé, le syndicat des producteurs constate une campagne déficitaire, affichant une stabilité des cours. La truffe s’est faite plus rare cette saison, mais la prolifération des produits aux arômes artificiels fait b...
Top départ pour les fêtes de la truffe dans l’Hérault, avec le premier marché qui lui était consacré, le 12 janvier, à Saint-Geniès-des-Mourgues. À la vente : 110 kg d...
La tenue des traditionnelles réunions de secteur marquent, comme chaque année, le coup d’envoi de l’activité des Vignerons indépendants de l’Aude. Véritable courroie d...
En fort développement depuis ces dix dernières années, le marché du bag-in-box représente 40 % du volume du vin vendu. D’après les estimations faites, il s’établirait...
Avant les fêtes, Magali Saumade a inauguré sa première salve de réunions de secteurs en tant que présidente de la Chambre d'agriculture. Le 16 décembre, à Vauvert, les...
Face aux nombreux défis à relever dans un contexte contraint, le Conseil interprofessionnel des vins de Provence maintient le cap de la prémiumisation, en portant une...
Novembre 1959, novembre 2019. La Fromagerie des Cévennes vient de fêter ses 60 ans, le 29 novembre. Fer de lance de la reprise agricole et économique de la Vallée fra...
Alors que la récolte d’olives de table s’est achevée le 15 octobre dans le département, celle des olives à huile devrait prendre fin début janvier. Le point avec Hélèn...
Ces derniers mois, l’actualité a été marquée par des vols de quantités importantes de produits finis, ou de matières premières, à haute valeur ajoutée : vin, huile ess...
Éleveur de Mérinos d’Arles depuis bientôt 20 ans, Lionel Escoffier, qui mène l’un des plus gros troupeaux du département, a multiplié les démarches pour valoriser la v...
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