Doyenne régionale, l’appellation Fitou reprend en main sa communication. C’est autour du carignan, cépage majeur de leur terroir, que les vignerons de l’AOP ont décidé de recentrer leur identité et proposer la nouvelle orientation de leurs démarches. Les étapes devront être fr...
La coopérative oléicole de La Fare les Oliviers a hérité du savoir-faire traditionnel et de l’histoire de son moulin. Aujourd’hui, la modernité reste au service de la...
À la Roquebrussanne, les vignerons coopérateurs ont fait le choix du bio il y a cinq ans. La Roquière compte bien devenir la deuxième cave coopérative du département à...
Depuis 2003, la cave coopérative de Pomérols, Les Costières - Vins de Beauvignac, a multiplié les investissements pour moderniser son site industriel, dans une logique...
Forte de l’extension de l’appellation à la figue de transformation, l’AOP Figue de Solliès poursuit son développement, malgré les aléas climatiques et autres problémat...
C'est en 1988 que Christophe Bousquet a racheté, dans La Clape, avec son père Jean-Claude, le Château Pech Redon. Très en phase avec la nature, il a converti progressi...
Cela fait déjà trois ans que Miren de Lorgeril a pris la présidence du Conseil interprofessionnel des vins du Languedoc (CIVL). à l’heure de passer la main à Christoph...
Les AOP Collioure et Banyuls superposent leurs aires de production. Si Banyuls obtint le sésame de l’AOC dès 1935 pour les vins doux naturels, ce n’est qu’en 1971 que...
En quoi la transmission d'un vignoble est-elle spécifique ? Peut-on dégager un profil particulier d'acquéreur de vignoble ? Telles sont les questions traitées lors d'u...
Les vignerons des Côtes de Provence avaient hâte de retrouver leurs différents clients professionnels. Le nouvel évènement, organisé par le CIVP, leur a permis de repr...
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