LE CALISSON D'AIX
C'est bientôt le printemps. Depuis quelques semaines ,les amandiers de Provence sont en fleurs. En septembre prochain, les amandes qui seront récoltées serviront à confectionner l'un des fleurons de la confiserie provençale : le calisson d'Aix.
Saint-Cyr-sur-Mer
À Saint-Cyr-sur-Mer, au cœur de l'AOC Bandol, la famille Vidal exploite le Domaine Maubernard depuis quatre générations, dans une démarche traditionnelle qui n'exclut...
Wine Paris
À l'occasion du salon international des vins et spiritueux parisien, l'interprofession des vignobles de la Vallée du Rhône profitait, mardi 14 février, d'une conférenc...
Manifestation
À l'appel de la FNSEA et JA, des milliers d'agriculteurs ont convergé vers Paris pour exprimer leur mécontentement et même leur colère, devant l'inertie du gouvernemen...
congrès de la fdsea 13
Les défis alimentaires et environnementaux à relever sont nombreux et leur ampleur inédite. Mais produire pour nourrir les populations, tout en contribuant à lutter co...
Millésime bio 2023
Avec 10 300 visiteurs en trois jours, les organisateurs et exposants du salon Millésime Bio ont retrouvé le sourire. Si les gros "faiseurs" en bio sont à la peine pour...
Vins de Provence
Au vignoble comme sur les marchés, les vins de Provence ont bien résisté aux aléas climatiques et aux intempéries économiques. L'année 2023 s'annonce aussi très enthou...
pomme
L'année débute seulement, mais la crise ne fait que s'accentuer. Le couteau sous la gorge, ce sont des arboriculteurs désespérés qui manifestaient samedi 14 janvier. S...
INDICATION GÉOGRAPHIQUEPROTÉGÉE
Reconnue par l'Inao en juillet 2018, l'IGP Terres du Midi a été pensée et conçue comme une dénomination régionale d'assemblages, pour contrer le vieillissement des IGP...
AOC Côtes de Provence
Des marchés à la transition agroécologique, Éric Pastorino, président du Syndicat des Côtes de Provence, fait le point sur l'actualité de l'appellation. Pour celui qui...
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DOSSIER FRUITS À NOYAU
PACA, Auvergne-Rhône-Alpes, Occitanie
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