Cavaillon
Fils d'un détaillant lyonnais et parti en Australie lors de ses études, il revient avec l'idée d'importer le concept de bar à jus en France... Alors que l'entreprise Kookabarra fêtera ses 20 ans en 2026, retour sur le marathon de Jérémie Marcuccilli pour développer des jus dés...
Arles
Lugdivine Mannoni, 30 ans, démarre dans l'arboriculture fruitière. Installée depuis tout juste un an, l'Arlésienne produit de la pomme bio. Un sacré challenge que la j...
maraîchage
Charentais jaune : produit premium, produit d'appel, produit plaisir... Quelle stratégie pour la star de l'été ? Cette question constituait le socle de la table ronde,...
ROBOTIQUE
À Puget-Ville, dans le Var, Coopazur teste un enherbement permanent semé par drone, avec un vigneron. Objectif : limiter le désherbage mécanique et favoriser la vie du...
Marchés de gros
Outils indispensables de la distribution alimentaire du territoire régional, les six Marchés d'intérêt national de la Région Sud resserrent leurs liens pour s'adapter...
À près de 60 ans, la coopérative ‘La silvacane’, implantée à la Roque-d’Anthéron, poursuit son développement, sous l’égide du groupe coopératif audois Arterris, qu’ell...
Les marchés de gros de la région continuent de fonctionner pour alimenter les Français en produits frais. Bousculés dans leur organisation et leur fonctionnement, ils...
Ludivine Rique et sa mère Martine élèvent des volailles en plein air depuis 15 ans. Après des débuts comme intégrateur pour Evialis, elles ont choisi de prendre leur e...
Martine Vassal, présidente du Conseil départemental 13 et de la Métropole Aix-Marseille Provence a posé, jeudi dernier, la première pierre de trois nouveaux entrepôts...
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