Avec une production tournée à 80 % vers les vins rouges, le domaine ‘Les Bastides’ détonne dans le paysage des coteaux d’Aix-en-Provence, où le rosé s’est progressivement imposé, depuis le début des années 2000.
Responsables et adhérents de l’IGP la plus étendue de France étaient invités à souffler les 20 bougies de la dénomination vendredi dernier, à Marseille. L’occasion de...
La 26e édition du salon mondial des vins biologiques a investi le parc des expositions de Montpellier, du 28 au 30 janvier. Ce rendez-vous incontournable des product...
VALORISATION
Des gummies aux extraits de pépins à l'alcool destiné aux parfumeurs, les coproduits de la vinification trouvent de nouveaux débouchés. Avec L'Ami raisin et Uvéol, deu...
DOSSIER VITICULTURE
Dans une situation difficile depuis plusieurs années, la viticulture continue d'évoluer dans des eaux troubles. Outre une déconsommation marquée, les incertitudes poli...
VIGNERONS COOPÉRATEURS DE FRANCE
Vendanges précoces, sécheresse exceptionnelle, épisodes de canicule répétitifs, disparité entre les exploitations du territoire... 2026 se présente comme le reflet des...
LA FARE-LES-OLIVIERS
Exploitante viticole depuis 2012, présidente de la cave coopérative des Vignerons du Castellas depuis 2024, Stéphanie Contini conjugue les vendanges d'un millésime pro...
SOIRÉE DES ÉLEVEURS
Jeudi 24 septembre, près de 200 éleveurs et invités se sont retrouvés à l'Étang des Aulnes, à Saint-Martin-de-Crau, pour la traditionnelle soirée annuelle de l'élevage...
LE CHAMP DES POSSIBLES
Les projets de Vitilience s'attachent à expérimenter des techniques identifiées pour aider les vignes à supporter le changement climatique. Seules des combinaisons inc...
cépages résistants
L'Institut français de la vigne et du vin a annoncé l'inscription au catalogue officiel de 11 nouvelles variétés de cépages résistants au mildiou et à l'oïdium. Répart...
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