Domaine de Pierrascas
Aux portes de Toulon, Julien Bouard de Laforest cultive l'amour de la terre et le goût de l'authentique. Producteur de vins et de figues, il valorise les fruits de son travail dans une recette gourmande et originale.
Pour les éleveurs ovins, le pâturage des vignes enherbées constitue une ressource alimentaire toute trouvée. D’un autre côté, le désherbage naturel effectué par les tr...
Sur l’exploitation familiale comme au sein de la Copsolfruit, Pascal Carvin s’attache à promouvoir l’emblématique figue de son territoire, tout en s’engageant sur la v...
Le ministre de l’Agriculture et la secrétaire d’État chargée de la Biodiversité étaient mardi dans le Var pour constater les dégâts et apporter des assurances aux viti...
À la Roquebrussanne, les vignerons coopérateurs ont fait le choix du bio il y a cinq ans. La Roquière compte bien devenir la deuxième cave coopérative du département à...
La FDSEA 83 est désormais installée à Brignoles, au centre œnologique Provence de l’ICV.
Entre aléas climatiques et crise sanitaire, Éric Paul, président de l’Organisme de gestion des IGP du Var, fait le point sur la saison en cours et les enjeux incontour...
Le préfet du Var, Evence Richard, s’est rendu le 21 avril sur des parcelles ravagées par le gel, afin de constater les dégâts et détailler les mesures d’indemnisation...
Plus tardif, plus intense, plus étendu que celui du printemps dernier, l’épisode de gel massif de ce mois d’avril a frappé l’ensemble du département du Var à des degré...
Au Domaine des Trois Filles, le vin est une affaire de famille. Longtemps coopérateurs, les parents ont passé la main en 2012 à leurs trois filles, qui ont opté pour u...
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