VINIFICATION
Sulfure d'hydrogène, méthanethiol, éthanethiol, mercaptoéthanol... peuvent se développer au cours de la fermentation ou de l'élevage des vins, et impacter les arômes, en en diminuant l'intensité ou en générant des odeurs soufrées, de notes d'ail ou d'oignon jusqu'à l'œuf pourri.
ICV PROVENCE
Chaque année, la matinée technique de l'ICV Provence vient balayer l'actualité "de la vigne au verre". À la vigne, les participants de cette 15e édition organisée à Br...
GROUPE ICV
Le dernier exercice de l'Institut coopératif du vin (ICV) aurait pu en bouleverser plus d'un. L'équipe a préféré prendre le contrepied pour rebondir, toujours dans un...
WINE CONNECT 5E ÉDITION
Au lendemain d'un black-out généralisé en Espagne et au Portugal était organisé la 5e édition du Wine Connect, à Montpellier. Plus que jamais dans l'actualité, la jour...
igp du gard
"Notre stratégie, c'est l'œnotourisme et l'export", expliquait Denis Verdier, président du Syndicat des vins IGP du Gard, le 3 octobre dernier. Une stratégie portée co...
Vendanges
Dans le vignoble provençal, la grande hétérogénéité de la vendange a réclamé toute l'attention des vignerons. Mais la récolte se termine sur la promesse d'un millésime...
Vendanges
Dans le vignoble varois, la grande hétérogénéité de la vendange a réclamé toute l'attention des vignerons. Mais la récolte se termine sur la promesse d'un millésime éq...
Var
Les vendanges ont débuté mi-août dans les zones les plus précoces, le littoral et les secteurs de Cuers et de Puget-Ville, notamment. Les épisodes de grêle, de gel, ou...
viticulture
Maintenir le niveau qualitatif des vins rhodaniens dans les conditions de production actuelles bousculées par le changement climatique n'est pas simple. Depuis 25 ans,...
étiquetage des vins
Le Groupe ICV fait la lumière sur les dernières réglementations en matière d'étiquetage des bouteilles de vin : affichage nutritionnel et énergétique, etc. L'occasion,...
ICI
Votre encart
publicitaire !
67 • Élevage charolais vends 30 broutardes, 20 génisses 18 mois, 20 vaches pleines, 15 génisses pleines I.A. Vêlages sept à déc. Personnes sérieuses uniquement, merci.
21/08/2026
84 • Cause retraite vends remorque benne à vendanges DEVES 5 tonnes, très bon état, Prix 2 500 €.
29/07/2026
69 • Vendanges beaujolais cherche coupeur 24/08/26. Nourri. Logé. Tarif préfectoral. domainedeponchon@orange.fr
21/08/2026
42 • Vends tracteur Deutz 5125, relevage avant état neuf, 600 h, année 2023, prix 50 000€.
21/08/2026
68 • Vends FENDT 718 PROFI + 2700H avec H.R frontale 3m rabe + déchaumeur 5m + décompacteur 4m50 quad polaris 500 avec accessoires anti limace + cuve 100l + rampe désherbage.
21/08/2026
DOSSIER FRUITS À NOYAU
PACA, Auvergne-Rhône-Alpes, Occitanie
06/08/2026
En ce moment dans le 11 | 30 | 34
VIGNERONS COOPÉRATEURS OCCITANIE
ALÉAS CLIMATIQUES
En ce moment dans le 83
LORGUES
INCENDIES
En ce moment dans le 13
TRADITIONS
BLÉ DUR
En ce moment dans le 66
FRUITS ET LÉGUMES
ANNIVERSAIRE
10/05/2023
28/04/2023
06/06/2023
Chaque semaine, retrouvez toute l'actualité de votre département, des infos techniques et pratiques pour vous accompagner au quotidien...
Découvrez toutes nos formules
Inscrivez-vous GRATUITEMENT à nos newsletters pour ne rien rater de notre actualité !
S'abonner
