Formé à la viticulture, Maixent Dubois s’en est écarté pour créer Garagaï, une distillerie artisanale, à Aix-en-Provence. Après la production d’un pastis millésimé très haut-de-gamme, l’entrepreneur ambitionne de commercialiser dès cette année du gin et de l’absinthe ‘Made in...
Prévu du 5 au 7 mars 2022 à Montpellier, un nouveau salon veut remettre le vignoble d’Occitanie au cœur de la ville. Réunissant les 51 AOP et 36 IGP d’Occitanie, ‘Dégu...
Il aura fallu attendre un an, mais le 56e congrès de la FNSafer – qui se tenait le 2 décembre dernier au Pharo, à Marseille – a finalement pu se dérouler sans encombr...
Après des années de turbulences et d’incertitudes, l’avenir de l’abattoir d’Alès en Cévennes s’éclaircit enfin. En créant une Société d’économie mixte (SEM), les éleve...
Cette semaine a vu la première édition de la semaine de l’emploi agroalimentaire. Cet événement national s’est décliné spécifiquement dans chaque région, dont l’Occita...
De l’accompagnement des entreprises à l’animation de projets collectifs, le groupement de producteurs de fleurs coupées Phila-Flor multiplie les actions au service de...
Formé à la trufficulture sur le Domaine de Majastre, Tanguy Demachy cultive – au sein de la famille De Santis – le savoir-faire et l’exigence d’une production qui cons...
La coopérative oléicole de La Fare les Oliviers a hérité du savoir-faire traditionnel et de l’histoire de son moulin. Aujourd’hui, la modernité reste au service de la...
En dix ans, Solis Culturae s’est imposé comme l’un des leaders français de la production de spiruline. Pour y parvenir, ses dirigeants ont misé sur la complémentarité...
Plus d’une semaine après les pluies torrentielles qui se sont abattues sur une partie du Gard, les premiers recensements des pertes démarrent et la solidarité n’a pas...
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