La cave emblématique des Corbières fête ses cent ans cette année. Basée sur la production en bouteilles, la vendange manuelle et la vinification en macération carbonique, son identité est le fruit de choix qui ont jalonné son histoire.
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Arbre de vie et de résilience, aussi résistant que nourricier, le figuier est aussi méconnu que porteur de vertus. Désormais reconnues à l'échelle nationale grâce au S...
Un travail d'évaluation du comportement sanitaire des variétés fruitières anciennes et régionales ouvre de nouvelles perspectives à l’arboriculture bio régionale.
Fruit d’un long travail de prospection et d’identification, un conservatoire de biodiversité variétale de vieux cépages des Corbières et du Minervois, ainsi qu’un cons...
Le redéploiement de l’agriculture dans les territoires doit passer par la reconquête de friches agricoles. L’enjeu est de taille, mais la mission ne semble pas impossi...
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