En dix ans, Solis Culturae s’est imposé comme l’un des leaders français de la production de spiruline. Pour y parvenir, ses dirigeants ont misé sur la complémentarité de leurs parcours professionnels, tout en s’inspirant des méthodes de production de l’industrie.
Le préfet de l’Aude, Thierry Bonnier, a pris part à la traditionnelle tournée des vendanges dans un contexte tendu pour la production, suite au gel et à la sécheresse...
Vingt ans après leur fermeture, les halles de Toulon reprennent vie autour des métiers de bouche. Les produits locaux trouvent tout naturellement leur place au sein d...
La cave emblématique des Corbières fête ses cent ans cette année. Basée sur la production en bouteilles, la vendange manuelle et la vinification en macération carboni...
Portés par le marché du rosé, les IGP du Sud-Est ont le sourire. Véritable locomotive de l’interprofession, l’IGP Méditerranée a conforté son essor même en 2020. Inter...
Le 19 juillet, le nouveau préfet de l’Hérault, Hugues Moutouh, a pris ses fonctions. Ce même jour, il conviait la presse à une première rencontre. Premiers échanges.
La crise sanitaire a évidemment marqué l’année 2020 pour les vins IGP. à l’occasion de son assemblée générale, la Confédération des vins IGP de France a dressé le bila...
Suite à la création d’un GIEE pour développer la filière ‘Grenade’ en Bouches-du-Rhône et Vaucluse, le réseau Bio de Paca annonce la parution d’une fiche technique su...
C'est en 1988 que Christophe Bousquet a racheté, dans La Clape, avec son père Jean-Claude, le Château Pech Redon. Très en phase avec la nature, il a converti progressi...
Cela fait déjà trois ans que Miren de Lorgeril a pris la présidence du Conseil interprofessionnel des vins du Languedoc (CIVL). à l’heure de passer la main à Christoph...
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