La cave coopérative de Pourrières accompagne avec dynamisme ses adhérents vers la certification environnementale. 21 vignerons apporteurs ont déjà franchi le cap de la Haute valeur environnementale de niveau 3.
Le président de la cave Maison Sinnae, Philippe Pellaton, avait donné rendez-vous à la presse à la Villa Montesquieu de Laudun-l'Ardoise, le 26 septembre, avant de pré...
Les affres du climat ont laissé des stigmates sur la vigne, la biodiversité environnante, et chez certains vignerons. Malgré tout, si elle table sur une probable perte...
A l’instar de toute la région, bien engagée dans la récolte du millésime 2019, les vendanges battent leur plein au domaine Pech Rouge, à Gruissan. Cette unité expérime...
Pour entériner leur collaboration, le caveau d'Héraclès et Gérard Bertrand ont signé un partenariat sur dix ans, destiné à produire et commercialiser une majorité de v...
Ouverte en 2018, au Beausset, la ferme auberge de La Font des Pères exploite habilement le concept d’œnotourisme. Philippe Chauvin et son épouse, les propriétaires du...
Les premières tendances au vignoble montrent que la maturation du raisin est malmenée cette année par le faible niveau hydrique. Les sucres sont plus concentrés et l’a...
A la cave de Trets, le processus d’élaboration des vins n’est pas encore engagé, mais on s’y prépare chaque jour un peu plus. La vigne, le matériel et les hommes sont...
En expérimentation depuis 2014 sur le rosé, le VCI est pour l’ODG Côtes de Provence un levier d’action intéressant face aux aléas de production.
Créé par et pour la filière viticole provençale, le Centre du Rosé est aujourd’hui un acteur incontournable et une référence mondiale pour la production de vin rosé. R...
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