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Dans un département où le vin est assurément sur les tables, retrouver des préparations de rhum arrangé est un peu plus rare. Parti de trois recettes, Kévin Martin en propose une trentaine, dont une aux saveurs typiquement vauclusiennes : le melon et la lavande.
Pour la 30e Fête de la transhumance de l’Espérou, au Mont-Aigoual, la Chambre d’agriculture du Gard et les partenaires de l’événement pastoral ont réuni les bergers ag...
En 2021, la Safer Occitanie a agi sur plus de 20 000 hectares. Avec plus de 2 400 transactions, le ‘Parlement du foncier’, tel que décrit par son président Dominique G...
L’expérience a été lancée il y a un an et demi sur le sol catalan par Acapella, start-up toulousaine spécialisée dans le thé et le café. Le but ? Produire du thé et du...
Installé dans le métier d’agriculteur grâce aux iris il y a 20 ans, Laurent Doudon perpétue le savoir-faire et l’image des iris sur Trets, avec sérieux et passion.
Chez les Simondi, à Hyères, le travail de la terre et la valorisation des produits locaux sont des savoir-faire qui se transmettent avec passion. Depuis cinq ans, Vale...
La reconquête de la production, de la transformation et du négoce de chanvre industriel dans la région est en marche. Avec la société coopérative ‘ABC Chanvre’, c’est...
Boucher de formation, Thomas Abouzit est devenu éleveur par passion. Cette double compétence lui permet de maîtriser l’ensemble de la chaîne : de la naissance à la com...
Avec une légère baisse au Maroc et en Espagne, et des pertes historiques en France, l’alerte est donnée concernant les prévisions de plantations pour la filière frança...
Afin de valoriser une production régionale qui représente près des deux tiers du verger oléicole français, la Région Sud et France Olive ont organisé la 20e édition du...
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