Tielle sétoise

Le petit “plat du pauvre qui fait aimer le “pouffre”

La tielle sétoise est l'emblème de la culture culinaire de la ville portuaire méditerranéenne. Très prisée par les Sétois, cette spécialité italo-sétoise l'est autant par les touristes de passage. Si la recette est connue, chaque fabricant garde ses petits secrets. Tel Olivier...

Hérault 21/01/2022
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Liste des résultats pour " qualité "

Le local s’invite dans les cantines audoises

D’octobre à décembre, les chefs cuisiniers de restauration collective d’établissements d’enseignement audois se sont engagés pour promouvoir un approvisionnement local...

Aude, Gard, Hérault 14/12/2021

MSA Provence Azur : familles et ruralité, les oubliées de la présidentielle

La MSA organise, depuis septembre, une série de débats destinés à recueillir des propositions pour améliorer la qualité de vie des habitants des territoires ruraux. L’...

Bouches-du-Rhône 16/11/2021

L’écho des vendanges : un millésime plutôt technique

Aux quatre coins du département, les vendanges touchent à leur fin. Les vignerons indépendants ou en cave coopérative, ne s’attendent évidemment pas à une grosse récol...

Bouches-du-Rhône 12/10/2021

Moissons dans l'Aude : excellent niveau qualitatif, surfaces en baisse

Contrairement aux zones plus à l’ouest, le département, à cheval entre influence méditerranéenne et océanique, n’a pas eu à déplorer de phénomène important de germinat...

Aude, Gard, Hérault 03/08/2021

Moissons dans le Gard : gare aux impasses

Après une baisse constante pendant cinq ans, les surfaces gardoises en blé dur sont estimées à environ 10 000 hectares cette année. Un chiffre en progression, mais en...

Aude, Gard, Hérault 03/08/2021

Moissons blé dur : la qualité sera satisfaisante

Très échelonnée cette année, la collecte blé dur touche à sa fin dans le Sud-Est. Le manque de pluviométrie sur le printemps pourrait plus ou moins impacter les rendem...

Bouches-du-Rhône 27/07/2021

Pays cathare : melon Première Fleur, la qualité locale

Né en 2005 de l’exigence d’agriculteurs audois soucieux de proposer et de valoriser des produits de caractère haut-de-gamme, le ‘Melon Première Fleur du Pays cathare®’...

Aude, Gard, Hérault 20/07/2021

SIQO : alerte au Nutri-score

L’Irqualim, en charge de la promotion et de la valorisation des produits régionaux sous Signes d’identification de la qualité et de l’origine, met en garde contre le p...

Aude, Gard, Hérault 29/06/2021

Poulet des Cévennes : recherche éleveurs désespérément

Les Poulets et Chapons IGP des Cévennes sont au goût de tous les amateurs, mais face au déclin du nombre d’éleveurs et aux contraintes d’élevage, la production ne peut...

Aude, Gard, Hérault 01/06/2021

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Après un hiver pluvieux, les nap...

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La salade compose avec un contex...

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Une entrée à risque dans le prin...

France 25/03/2026

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Quand la solidarité agricol...

Depuis l'AVC de David Sève, président de la FDSEA du Gard, son épouse Sylvie assure seule la direction du 'Mas du Soleil'. Face à l'urgence de la saison et aux dé...
Occitanie 12/05/2026

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Domaine de Poulvarel : la b...

À Sernhac, Élisabeth et Pascal Glas ont transformé un héritage familial en un domaine viticole singulier, où l'histoire romaine rencontre une exigence qualitative...

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Des résultats solides pour...

Dans un contexte économique et géopolitique pourtant perturbé, le Crédit Agricole Provence Côte d'Azur enregistre des résultats records en 2025 et entend conforte...
Var 12/05/2026

SAFER PACA

Le malaise viticole pèse su...

Sur un marché foncier rural resté globalement dynamique en 2025, la Safer Paca fait état de signes de tensions dans le Var, où la crise viticole impacte désormais...

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Les 'Sabots du Limon', l'oa...

À Mazan, Laura Aubert a fait sortir de terre un petit coin de paradis, où elle rend possible la rencontre entre humains et équins. Pour le plaisir, mais aussi pou...
Bouches-du-Rhône 12/05/2026

NAPPE DE LA CRAU

Le Symcrau accélère face au...

Entre suivi scientifique renforcé, gouvernance structurée et mobilisation du territoire, le Symcrau a franchi en 2025 une étape décisive dans la gestion de la nap...

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Pyrénées-Orientales 13/05/2026

ORDRE DU MÉRITE AGRICOLE

Six figures catalanes disti...

Mercredi 6 mai, à la préfecture de Perpignan, six personnalités des Pyrénées-Orientales ont reçu les insignes du Mérite agricole. Recherche agronomique, coopérati...
Pyrénées-Orientales 12/05/2026

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Les saisons de Jean dans le...

Fils d'un pionnier du bio dans les Pyrénées-Orientales, Jean Pratx a grandi dans les vergers de Rivesaltes, avec l'idée presque évidente qu'il deviendrait paysan...

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10/05/2023
@EPVarois fait le point sur les tendances et enjeux du marché foncier agricole varois avec le nouveau directeur départemental de la #SAFER Paca et le président du comité technique. https://t.co/qAljvKlzlO
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28/04/2023
[A LA #UNE 📰]@AgriProv👇La Coopération Agricole Sud acte sa fusion avec les caves coopératives du 13 et du 83 ! 🍷, #eau 💧Appel à la sobriété, Groupama Méditerranée maintien le cap, un dossier #travaildusol et en📸 cap sur la grenade avec le projet de Frédéric Chabert sur Arles https://t.co/Vf3e5Z07t0
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06/06/2023
🗞️Tradition, consommation et vigilance @VigneronsCoop 🍷-💧Extension du réseau hydraulique 'Colline des Costières' @BRLGroupe @Occitanie - 🐴Le festival Prom'Aude - Fusion @_Ctifl et La Tapy #expé - 🌡️Aléas #climat : solutions et prospectives - 📸Guillaume Chirat, maître #pâtes https://t.co/9XDBtwaWsl
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