CIRCUITS COURTS
Installés à Sainte-Marie-la-Mer depuis une dizaine d'années, Christian Pagnutti et Karine Zullik cultivent plus que des fruits et des légumes. Sur cette exploitation pensée comme un écosystème nourricier, le couple a patiemment construit un modèle singulier, guidé par une appr...
FILIÈRE VIN
Du 9 au 11 février à Paris, 60 000 visiteurs sont attendus à Wine Paris, alors que la filière viticole française traverse une crise sans précédent. Face aux changement...
Grapillé sur le web
CHAMBRE D'AGRICULTURE 11
Après une année marquée par les incendies et plusieurs campagnes de sécheresse, la Chambre d'agriculture de l'Aude renforce son action autour de l'eau, du climat et de...
SAFRAN DES ASPRES
Dans le massif des Aspres, au cœur de la forêt, Laurent Dieval cultive le safran comme on défend une manière d'habiter le monde. Un regard attentif, façonné par des an...
AUDE
Après les incendies et face à l'urgence climatique, les CDA Corbières-Minervois et Narbonnais Littoral structurent une réponse collective pour l'avenir de la viticultu...
ARLES
À la tête d'un élevage de chevaux, Laure Vadon perpétue les traditions camarguaises et sensibilise les visiteurs à la fragilité de cet écosystème, entre terre et mer.
Plan Camargue
Sept ans après le lancement du 'Plan Camargue' pour soutenir la culture camarguaise, la Région Occitanie a dressé, le 5 décembre 2025, un premier bilan des investissem...
RESTAURATION ET CIRCUITS COURTS
À Perpignan, le chef étoilé Thierry Marx, président confédéral de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (Umih), a livré un plaidoyer puissant contre le...
ARGELÈS-SUR-MER
À quelques pas de la mer, Frédéric Bey a transformé le verger d'oliviers familial en un terrain d'expérimentations. Agrumes diversifiés, grenades, figuiers de Barbarie...
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