En Provence, les viticulteurs ont dû négocier un millésime plein de surprises, pas toujours bonnes. La production en volume a été affectée par le gel de forte intensité, mais les conditions se sont avérées, au final, plutôt favorables à la production de vin rosé de qualité.
Pour éviter toute mauvaise interprétation des facteurs visuels de la vigne, Fruition Sciences et la Société du canal de Provence ont développé une méthode qui mesure l...
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