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Des gummies aux extraits de pépins à l'alcool destiné aux parfumeurs, les coproduits de la vinification trouvent de nouveaux débouchés. Avec L'Ami raisin et Uvéol, deux démarches illustrent ce potentiel, entre mise au point technique et conquête de nouveaux marchés.
FÉDÉRATION NATIONALE OVINE
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DÉVELOPPEMENT DURABLE
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AFTERRES 2050
L'édition 2026 de l'étude 'Afterres 2050' imagine l'évolution de l'agriculture, l'alimentation et l'usage des terres en France d'ici 2050 en fonction du nombre d'habit...
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Né de la stratégie nationale de la filière viticole face au changement climatique, le projet 'Vitilience' se décline en régions pour partager références et solutions i...
RIZ DE CAMARGUE
Le Centre français du riz a réuni la filière à Fourques, dans le Gard, à l'occasion de ses traditionnelles Prémices du riz. Entre valorisation de l'IGP, innovations te...
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TOMATE-CONCOMBRE
La neutralité carbone implique de diviser les émissions de gaz à effet de serre au moins par six d'ici 2050, par rapport à 1990. Interfel vient de lancer une étude déd...
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Broyer les vignes qui doivent être renouvelées plutôt que de les brûler revêt un intérêt non seulement au plan environnemental, mais aussi agronomique.
Grap'Sud
Les évolutions pourraient avoir l'air de se faire au pas de course chez Grap'Sud, mais la stratégie est bien réfléchie, et le chemin semble tout tracé. Après les annon...
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10/05/2023
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