En Provence, les viticulteurs ont dû négocier un millésime plein de surprises, pas toujours bonnes. La production en volume a été affectée par le gel de forte intensité, mais les conditions se sont avérées, au final, plutôt favorables à la production de vin rosé de qualité.
FIGUIÈRE
Avec un vin d'appellation Côtes de Provence à teneur réduite en alcool, la famille Combard s'approprie la désalcoolisation partielle pour proposer un rosé léger qui s'...
MEILLEUR SOMMELIER DE FRANCE 2026
Au salon Wine Paris, la Provence a brillé lors des sélections du concours UDSF du Meilleur sommelier de France. Parmi les six finalistes appelés à s'affronter à Lyon e...
ROSÉS CRU SAINTE-VICTOIRE
Premier millésime à arborer officiellement la mention 'cru', 2025 était attendu au tournant. Verdict : un niveau qualitatif solide, une typicité affirmée et la confirm...
MAISON MIRABEAU
Partenaires de longue date, le négoce Maison Mirabeau et la cave coopérative Terra Provincia défendent une viticulture durable, en phase avec l'environnement et les co...
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Horticulture, grandes cultures, arboriculture, vignes... Christian Valensisi, le propriétaire du Domaine de Saint-Bacchi, a su s'adapter et se remettre en question, to...
CIVP
Le 25 avril, à la Maison des vins des Arcs-sur-Argens, la première édition des 'Rencontres des Vins de Provence' est venue décrypter les enjeux et les défis de l'inter...
Saint-Cannat
S'affranchir de la production de vins rosés pour miser sur celle de rouges et de blancs gastronomiques : c'est le pari audacieux réalisé en 1999 par Jean-Paul Luc, le...
Vins de provence
Inflation, météo défavorable, déconsommation... Pour Éric Pastorino, président du CIVP, dans ce contexte compliqué pour la viticulture, le socle et les ambitions des V...
convention intervignes
Les vignerons de la Sainte-Victoire lancent leur projet de valorisation des couverts et bientôt d'effluents de cave. Le projet 'Intervignes Provence' - qui cible aussi...
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