Fraîche découpe
Face à l'érosion de la consommation de fruits et légumes frais, la filière accélère sur la fraîche découpe. Entre innovation, praticité et montée en gamme, ce segment pourrait bien redonner de l'élan au marché... à condition d'en maîtriser les équilibres !
Alors que la récolte d’olives de table s’est achevée le 15 octobre dans le département, celle des olives à huile devrait prendre fin début janvier. Le point avec Hélèn...
A l’occasion de l’assemblée générale regroupant les caisses locales du Grand Carcassonnais, Groupama a fait intervenir Alix Roumagnac, président de Predict Services, p...
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