AOP FAUGÈRES
Après des années à occuper le "cocon douillet et gratuit" de la cave coopérative à Laurens, l'AOP Faugères a désormais son propre nid au cœur du village. L'organisme occupe dorénavant les locaux de l'ancien 'Bel-Air', rénovés avec sobriété et élégance, pour devenir un outil de...
LE CASTELLET
Vigneron coopérateur et vigneron indépendant, Vincent Rougier a passé une partie du vignoble familial en cave particulière pour donner vie au rêve qu'il partageait ave...
MILLÉSIME BIO 2026
Face à la contraction des marchés, à la baisse de consommation et aux surcoûts liés au bio, caves coopératives et particulières sont contraintes de repenser leurs stra...
COMMERCIALISATION
Plus besoin d'attendre l'ouverture d'une cave ou d'un supermarché pour trouver la bouteille idéale. Avec Cave O Vin, le vin devient accessible 24 h/24 via des casiers...
coopération
L'une s'appelait Agathe, l'autre Marcel. Ensemble, elles forment désormais une seule et même cave coopérative : les 'Celliers d'Agathe et Marcel'. Une fusion née de la...
grappes d'or 2025
La 3e édition des Grappes d'or, s'est déroulée à Marseille, au Fort Ganteaume. La manifestation - qui récompense les professionnels du vin - veut continuer de faire ra...
ANNE DE JOYEUSE
Depuis mai 2024, la cave Anne de Joyeuse a mis en place 'Le futur du travail', une initiative qui vise à repenser les modèles d'entreprise en faisant découvrir les mét...
LE PUY-STE-RÉPARADE
Notaire dans une première vie professionnelle, Emmanuelle Baude dirige depuis plus de dix ans le Domaine Tour Campanets, au Puy-Sainte-Réparade. Retour sur le parcours...
Velaux
Depuis quelques mois, 'Vol aux vins' est la nouvelle référence en matière de vins sur Velaux. Jeune caviste au parcours atypique, Audrey Brugière fait parler une expér...
aude
À Moussoulens, les frères Jean-Michel et Bernard Galy ont laissé la main à leurs enfants : Camille, Romain, Yann et Loïc. Ils sont la cinquième génération du Domaine G...
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