Conservation
Le nomadisme des consommateurs pousse aujourd'hui au développement de la fraîche découpe, la présentation de légumes sous vide étant un 'plus' pour la conservation, notamment au niveau visuel et pour la préservation de la vitamine C, pointe le CTIFL dans une étude.
FRAÎCHE DÉCOUPE
Portée par de nouveaux usages, la fraîche découpe s'impose dans le paysage des fruits et légumes. Mais derrière son potentiel, la question du modèle économique reste c...
ÉTUDE INRAE-CNRS
Une étude sur l'usage et les impacts des plastiques dans l'agriculture et l'alimentation pointe une triste réalité : les sols agricoles semblent particulièrement touchés.
les croquants de velleron
Il y a 12 ans, Bruno Michel reprenait la toute petite affaire familiale de sa grand-mère. Objectif : la développer, tout en gardant à l'esprit le côté artisanal, sans...
SAINT-MARTIN-DE-CRAU
Metteur en marché de fruits et légumes et producteur de tomates bio à Salon-de-Provence, ancien cuisinier passé par les grands restaurants étoilés de la Côte d'Azur, F...
Collectif Tricolor
Réunis le 16 mai au ministère de l'Agriculture à Paris, les acteurs de la filière laine ont présenté leur feuille de route pour 2030. Objectif : valoriser au moins la...
Sitevi Innovation Awards 2023
L'édition 2023 de ce palmarès distingue trois grandes tendances. Les applications numériques améliorent le pilotage, la précision et la maîtrise des process. La roboti...
Vente de vin en ligne
Les sites marchands deviennent incontournables pour répondre aux nouvelles habitudes de consommation et toucher davantage de consommateurs. Et quand il s'agit de vin,...
lavandiculture
C'est un ouf de soulagement qui a percolé depuis Strasbourg jusqu'aux producteurs de lavande et de lavandin le 4 octobre au soir : l'huile essentielle ne sera pas clas...
Étiquetage des vins
Ouf ! La réforme concernant l'étiquetage des vins ne sera finalement applicable que pour la campagne de vinification 2024. Pour autant, il n'est pas conseillé de se re...
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05/10/2026
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09/10/2026
DOSSIER FRUITS À NOYAU
PACA, Auvergne-Rhône-Alpes, Occitanie
06/08/2026
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INNOVATION
ESSAIS VARIÉTAUX BLÉ DUR 2025-2026
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HYDROLOGIE RÉGÉNÉRATIVE
AGRICAMPUS VAR
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CÉRÉALES
BLÉ DUR
En ce moment dans le 66
OCTOBRE ROSE

10/05/2023
28/04/2023
06/06/2023
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