FRUITS ET LÉGUMES FRAIS
Les Français achètent moins de fruits et légumes frais, mais dépensent plus. Comment renverser la table et remettre la consommation en marche avant ? En jouant sur un triptyque autour d'une offre réinventée, d'une éducation renforcée et d'un plaisir gustatif garanti.
LÉGUMES FRAIS
Dans un rapport publié fin avril, Légumes de France dresse un constat accablant : entre 2000 et 2024, la production française de légumes frais a reculé de 8%, quand c...
FRAÎCHE DÉCOUPE
Face à l'érosion de la consommation de fruits et légumes frais, la filière accélère sur la fraîche découpe. Entre innovation, praticité et montée en gamme, ce segment...
fruits et légumes
Pour réduire les pertes et sécuriser les lots de fruits et légumes durant la conservation, la thermothérapie - qui doit être associée à certaines bonnes pratiques - es...
24 et 25 avril À perpignan
Les 24 et 25 avril prochains, la sphère des fruits et légumes aura les yeux tournés vers Perpignan et l'édition 2024 du salon Med'Fel, avec des nouveautés annoncées pa...
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