ÉTIQUETAGE DES VINS
Le Conseil d'État a confirmé, le 3 décembre, l'interdiction de la mention 'Sud de France' sur les étiquettes de vin, jugées non conformes à la réglementation. Une décision qui suscite une vive déception en Occitanie, tant du côté des élus que des représentants de la filière, e...
CIVL
Malgré un contexte tendu, le Conseil interprofessionnel des vins AOP du Languedoc et des IGP Sud de France (CIVL) affine sa stratégie pour faire du Languedoc une référ...
Aude
Ancien chef sommelier de l'hôtel de la Cité à Carcassonne, Baptiste Ross-Bonneau est indépendant depuis 2019. Vainqueur du Challenge Sud de France de sommellerie - Fra...
Languedoc
Lors de l'assemblée générale qui s'est tenue à Narbonne le 28 juin, à laquelle la presse n'était pas conviée, Pierre Bories a été élu président du conseil d'administra...
IRRIGATION
C'est officiel, l'extension du réseau hydraulique régional, les Collines des Costières, est opérationnelle. Amenant l'eau en goutte-à-goutte sur 630 hectares de vignes...
FILIÈRE BRASSICOLE
Profitant de l'engouement pour la bière, les acteurs régionaux se mobilisent pour faire émerger une filière, encore assez peu structurée. Les opérateurs s'activent, ai...
Dans un contexte général en berne, avec la plus faible récolte enregistrée depuis longtemps par les IGP Sud de France, sous le million d’hectolitres, les IGP Pays d’Hé...
Du 10 au 12 juin, Sud de France fête la qualité au Château d’O, à Montpellier. Son objectif ? Mettre en avant les produits de la marque ombrelle. Seize ans après la cr...
Segment porteur des IGP Sud de France, l'IGP des Cévennes est la première indication géographique protégée de territoire du CIVL, avec plus de 90 000 hl au compteur. R...
Fort de ses innovations, de ses conférences et de ses animations, le 41e Sitevi conserve son statut de rendez-vous immuable des professionnels viticoles, oléicoles et...
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