Les IGP du Gard se lancent dans la course aux cépages résistants, en intégrant floreal, voltis, artaban, vidoc et autres à leur cahier des charges. La demande a été validée par l'Inao, autorisant l'intégration de ces neuf nouveaux cépages au cahier des charges. Ils pourront êt...
AOP PÉLARDON
L'AOP Pélardon est née de la crainte de voir le nom du fromage cévenol échapper à ses producteurs. Vingt-cinq ans plus tard, l'appellation compte 66 opérateurs, 250 to...
AUDE
À Bram, sur le Domaine de Portoï, Simon Balue est agriculteur céréalier, en agriculture biologique et en conventionnel, sur l'exploitation de son grand-père, avec des...
STRATÉGIE COMMERCIALE
Passer de la performance à la robustesse, de la quantité à la valeur, et oser la diversification. Face à la déconsommation et aux aléas, la filière vin doit réinventer...
SIEUR D'ARQUES
À la coopérative Sieur d'Arques, la commission des 'Jeunes vignerons' multiplie les initiatives pour faire évoluer la cave et préparer la transmission. Dernière en dat...
VINS DU LANGUEDOC
Pour la première fois en 16 éditions, 'Terroirs & millésimes' accueillait plus que des journalistes du monde entier : cette année, des acheteurs britanniques et améric...
LES ‘QUATRE TOURS'
À Venelles, la cave coopérative des ‘Quatre tours' bouscule les codes avec ‘Poulpy blue', une édition limitée de sa cuvée ‘Vilandria' signée par l'artiste Marie Trani....
Outre-mer
Entre fromages d'Auvergne et confitures de goyave, le pavillon 7 du Salon international de l'agriculture 2026 a offert une proximité inédite entre métropole et Outre-m...
MILLÉSIME BIO 2026
Face à la contraction des marchés, à la baisse de consommation et aux surcoûts liés au bio, caves coopératives et particulières sont contraintes de repenser leurs stra...
Mas des Plantades
À Beaucaire, entre Rhône et garrigues, Gilles Rouchon cultive la légèreté et les bulles. Au Mas des Plantades, ce vigneron passionné a créé 'Éphémère', un vin efferves...
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