AOP PÉLARDON
L'AOP Pélardon est née de la crainte de voir le nom du fromage cévenol échapper à ses producteurs. Vingt-cinq ans plus tard, l'appellation compte 66 opérateurs, 250 tonnes commercialisées et une demande que l'offre ne couvre pas. Sa présidente, Camille Davoult, en dresse le bi...
ALÉAS CLIMATIQUES
Après la tempête, les premiers bilans agricoles se précisent dans l'Aude. Derrière les chiffres encore provisoires, plusieurs exploitations commencent à mesurer l'ampl...
LA COOPÉRATION AGRICOLE
Après un été marqué par les canicules, la sécheresse et des récoltes en baisse, La Coopération Agricole alerte sur les conséquences qui gagnent les outils de collecte...
FNSEA
Pour sa conférence de rentrée mercredi matin, la FNSEA sonne l'urgence. Sécheresse, incendies, trésoreries en berne... 35% des agriculteurs envisagent d'arrêter. Face...
ENTREPRISE
Accueillir un apprenti sur son exploitation, c'est former à ses méthodes de travail le collaborateur - ou peut-être le successeur - de demain. Un dispositif accessible...
ALÉAS CLIMATIQUES
Après une tornade et plusieurs orages violents, la Chambre d'agriculture de l'Aude lance un recensement afin d'appuyer les démarches de reconnaissance des dommages et...
APICULTURE
Comme tous les ans, FranceAgriMer a diffusé fin août son 'Observatoire de la production de miel, de gelée royale et des autres produits de la ruche'. Les activités ann...
BLÉ DUR
La campagne blé dur 2025-2026 restera gravée dans les mémoires comme celle de tous les extrêmes. Automne sec, hiver historiquement pluvieux, puis chaleur brutale en fi...
AOC LA CLAPE
Chaque vendredi du 10 juillet au 14 août, le cours Mirabeau reprenait des airs de grande tablée. Huit vignerons, autant de food trucks et un groupe de musique attirent...
VIGNERONS INDÉPENDANTS 11
Les premières vendanges ont débuté très tôt dans l'Aude. Face à un millésime marqué par des pluies hivernales abondantes, cinq vagues de chaleur et des maturités parfo...
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