"Ce salon, c'est notre salon de l'agriculture méditerranéenne", résume Georgia Lambertin, présidente de la Chambre régionale d'agriculture Provence-Alpes-Côte d'Azur et, pour cette édition, à la tête de MED'Agri avec Sandrine Faucou, la présidente.

Ce salon répond à une réalité propre aux territoires du Sud : "celle d'une agriculture confrontée depuis plusieurs années à des aléas climatiques de plus en plus marqués", poursuit Georgia Lambertin.

Pour elle, l'existence d'un rendez-vous spécifiquement consacré à cette agriculture est donc essentielle. "On a besoin d'avoir notre salon, pour notre agriculture, qui souffre depuis dix ans d'un climat capricieux, avec des aléas de plus en plus forts", explique-t-elle. MED'Agri doit ainsi permettre aux professionnels du Sud de faire entendre leurs problématiques, mais aussi de présenter les adaptations déjà engagées.

Un territoire laboratoire

Au-delà de la représentation des filières méditerranéennes, les organisatrices veulent faire du salon un laboratoire à ciel ouvert des transformations agricoles. Les solutions développées dans les territoires méditerranéens peuvent, selon elles, constituer des pistes pour les régions plus au nord, confrontées à leur tour à la hausse des températures et aux épisodes de sécheresse.

"Il faut que les territoires plus au nord se rendent compte de ce qui les attend", souligne Georgia Lambertin, tout en insistant sur la nécessité pour les territoires méditerranéens de continuer à anticiper et à expérimenter.

Plusieurs mots clés résument cette édition du salon : "Eau, adaptation, innovation, technologie, formation, transmission, installation et diversification", répète la présidente de la Chambre régionale. 

Des solutions plutôt que des constats

Dans un contexte économique et climatique qualifié de "compliqué", Sandrine Faucou insiste de son côté sur l'attente des agriculteurs : "Ils ont besoin de solutions. Accompagner les professionnels et communiquer auprès du grand public est crucial", rappelle le binôme.

C'est précisément l'ambition affichée de cette édition : montrer concrètement les possibilités qui existent et permettre aux professionnels de confronter leurs expériences. Conférences, ateliers, démonstrations et masterclasses rythmeront les trois jours du salon.

MED'Agri s'appuiera notamment sur le rendez-vous 'Tech & Bio Cultures méditerranéennes', consacré aux innovations en agriculture biologique et en agroécologie. La décarbonation de l'agriculture, les nouvelles technologies, l'évolution des pratiques et les stratégies d'adaptation feront également partie des sujets abordés.

La question de la souveraineté alimentaire, inscrite au programme à la demande de la ministre de l'Agriculture, sera également au cœur des échanges.

L'eau, enjeu transversal

La ressource en eau occupera une place particulière dans cette programmation. MED'Agri accueillera notamment une délégation du congrès international sur l'irrigation et le drainage (ICID), avec l'objectif de favoriser les échanges autour des solutions et des modèles à construire pour les prochaines années. Un choix cohérent avec l'évolution du climat méditerranéen.

Dans ce contexte, le salon entend mettre en avant les expérimentations menées dans les territoires méditerranéens : adaptation des variétés, gestion de l'eau, évolution des systèmes de production et diversification.

Une édition sous le signe des agricultrices

La nouveauté de cette édition est aussi symbolique : pour la première fois, MED'Agri est dirigé par un duo féminin, avec Georgia Lambertin et Sandrine Faucou, qui souhaite mettre à l'honneur l'importance de la femme sur les exploitations. Plusieurs conférences aborderont le thème de la charge mentale, les conditions de travail, l'installation, la santé.

Cette présence fait écho à une programmation consacrée à la place des femmes dans l'agriculture, dans le cadre de l'Année internationale des agricultrices 2026. Installation, entrepreneuriat, conditions de travail et santé seront notamment abordés.

Face aux mutations climatiques, économiques et sociétales, MED'Agri veut donc se positionner comme un lieu où l'on ne se contente pas de dresser le constat, mais où l'on vient chercher des réponses.

Avec 350 exposants, 14 000 m² de stands, 60 conférences et masterclasses annoncées, le salon veut ainsi confirmer son rôle de rendez-vous professionnel des agricultures méditerranéennes et, plus largement, de lieu d'anticipation des transformations qui concernent l'ensemble de l'agriculture française.